• 1 xícara (chá) de arroz
• 1 litro de leite
• 1 pitada de sal
• 1 cx. de leite condensado
• casca de 1/2 limão
• 1 pedaço pequeno de canela em pau
• 4 cravos-da-índia
• 10 ameixas secas médias picadas

Coloque 2 xícaras (chá) de leite em um refratário, próprio para microondas, e leve ao forno, na potência alta, por 5 minutos. Retire do forno, junte o arroz e o sal, tampe parcialmente o refratário e volte ao microondas, na potência alta, por mais 10 minutos. Retire e junte o leite restante, o leite condensado, a casca de limão, a canela e o cravo. Volte ao forno por mais 10 minutos. Junte as ameixas e deixe por mais 15 minutos, na potência alta. Deixe descansar, dentro do forno, por 5 minutos.
Polvilhe canela em pó e sirva.

Dicas:
As ameixas secas podem ser substituídas por uvas passas sem sementes