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ARROZ COM BACALHAU (2).jpg

Arroz con Bacalao.

4 porciones.

El arroz con bacalao es tradicional en la cocina portuguesa, combinando los sabores del bacalao con el arroz, creando una combinación muy deliciosa. El plato se puede disfrutar tanto a diario como en situaciones especiales o de celebración.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz Granjeiro cocido (según receta básica);
     

  • 4 cucharadas de aceite de oliva;
     

  • 1 taza de hojuelas de bacalao cocido;
     

  • 1 taza de tomates picados sin piel ni semillas;
     

  • 2 cucharadas de anacardos;
     

  • 2 cucharadas de aceitunas picadas;
     

  • 200ml de nata;
     

  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Mezclar todos los ingredientes en un refractario;
     

  • Cubrir con papel de aluminio;
     

  • Hornear a 180°C por 15 minutos;
     

  • Retirar del horno y servir a continuación.

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  • Porção: 100g (1 xícara)
    100g
    %VD*
    Valor energético (kcal)
    158
    8
    Carboidratos (g)
    19
    6
    Açúcares Totais (g)
    19
    6
    Açúcares adicionados (g)
    0
    Proteínas (g)
    4
    8
    Gorduras totais (g)
    4,5
    11
    Gorduras saturadas (g)
    2
    10
    Gorduras trans (g)
    0
    0
    Fibras alimentares (g)
    1,2
    3
    Sódio (mg)
    296
    15
    *Percentual de valores diários fornecidos pela porção
Granejro Branco e Parbo no balcão de cozinha.png

Para essa receita, recomendamos que você utilize o Arroz Granjeiro Branco ou Parboilizado.

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